Ο Ολυμπιακός Λαμίας είναι η πρώτη ερασιτεχνική ομάδα στην Φθιώτιδα και ιδρύθηκε το 1977 απ' τον αείμνηστο Θεόδωρο Ανδρικόπουλο ή "χαφτομύγα". Προάγγελός του ήταν η ΠΕΦΟ και πήρε το όνομά του απ' τον Ολυμπιακό Πειραιώς στις αρχές της δεκαετίας του '80.
Ο Ολυμπιακός Λαμίας είναι ιστορικό σωματείο στην Φθιώτιδα. Έχει βγάλει κατά καιρούς μεγάλους παίκτες που στελέχωσαν το δυναμικό μεγαλύτερων ομάδων όπως ο Νίκος Τσάμης, που ξεκίνησε από τον Ολυμπιακό και πήγε στην Παλλαμιακή.
Ο Τάκης Ρίζος , ο Χρήστος Μιχαήλ, ο Νίκος Τριανταφύλλου, οι Κώστας και Πάνος Ταμπακολόγος, ο Δημήτρης Αποστολόπουλος που έφτασε μέχρι την Λαμία και ο Βασίλης Βλάχος. Όλοι τους προσωπικότητες του φθιωτικού ποδοσφαίρου.